Laboratuvarımızda gıda maddeleri, yemler ile bunların hammaddeleri/katkı maddelerinin, su ve su ürünleri numunelerinin renk, tad, görünüş, koku, rutubet, kül ve küle dayalı diğer analizler, yoğunluk, kırılma indisi, yabancı madde, diğer çeşitlerden taneler, elek analizleri gibi fiziksel analizler yapılmaktadır. Fiziksel analiz amacıyla laboratuvarımıza gelen numunelerin fiziksel analizleri Türk Gıda Kodeksi, Türk Standardı veya geçerliliği olan diğer metodlara göre yapılır.