T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

2015 YILI ÇALIŞMALARIMIZLA İLGİLİ BİLGİLER

Yayın Tarihi : 21.01.2016

MÜDÜRLÜĞÜMÜZDE 2015 YILI ÇALIŞMALARI İLE İLGİLİ ÖZET BİLGİLER

 

     Bakanlık denetim programları kapsamında, laboratuvarımıza; Kastamonu, Çankırı, Karabük,  Bartın,  Zonguldak  ve  Sinop  illerinden  numune  gelmektedir.

      Müdürlüğümüzde  8 teknik ve 13 idari olmak üzere toplam 21 personelle çalışmalar yürütülmektedir. Teknik personel norm kadromuz 20 olmasına karşın 8 teknik personelimiz mevcuttur.

      Laboratuvarımızda  Mikrobiyolojik Analizler laboratuvarı, Kimyasal analizler Laboratuvarı, Fiziksel Analizler Laboratuvarı, Numune Kabul ve Raporlama Birimi ve Kalite Yönetim Birimleri bulunmaktadır.Teknik cihaz alt yapısı olarak Laboratuvarımızda temel cihazlara dayalı klasik metotların uygulanmasının yanında enstrümantal olarak kimyasal biriminde  Spektrofotometre ve AAS cihazı mikrobiyoloji birimimizde ise Elisa sistemi ve Çiğ sütte somatik hücre sayım cihazı bulunmaktadır.

Toplam analiz çeşitliliğimiz 129 adettir. 

2012-2015 YILLARI ARASINDAKİ ANALİZ SAYILARI

YILLARA GÖRE NUMUNE VE ANALİZ SAYILARI ​ ​ ​ ​ ​ ​
YILDENETİM  ÖZEL İSTEKTOPLAM
TOPLAM NUMUNETOPLAM ANALİZTOPLAM NUMUNETOPLAM ANALİZ TOPLAM NUMUNETOPLAM ANALİZ
201536410771232094871286
20143311170471133781283
201334511301041594491289
2012318988591103771098

                              

       Tabloda   görüldüğü gibi 2015 yılı diğer yıllara göre numune sayısının önemli ölçüde arttığı bir yıl olmuştur.

       2016 yılında 2014 yıl sonunda bir adet alev-grafit ve hidrür sistemli AAS cihazı satın alınmış olup ağır metal ve mineral analizlerinin yapılmasına yönelik çalışmalar başlatılmış olup, validasyon ve verifikasyon çalışmaları devam etmektedir. Ayrıca 2015 yılında HPLC cihazı UV dedektör ile satın alınarak natamisin, benzoik asit ve sorbik asit  analizlerinin yapılması planlanmış olup, validasyon ve verifikasyon çalışmaları devam etmektedir.

     Yeni analizlerin çalışmalarının tamamlanması ve Bakanlık izninin alınmasından sonra bu yılın mart ayından itibaren yeni analizlerin yapılmasına başlanması planlanmaktadır.  Sonrasında da yeni cihaz alımı ile aflotoksin ve şeker analizlerinin yapılması hedeflenmektedir.

  1. 2015 YILINDA KATILDIĞIMIZ YETERLİLİK/LAK TESTLERİ

 

Analiz Adı  

Numune

Cinsi

Katılım Sağlanan KurumSonuç
  B.Cereus   Yulaf Ezmesi  QMS    Olumlu
  Bacillus Species Yulaf Ezmesi  QMS    Olumlu
Koagulaz Pozitif Stafilokok  Yulaf Ezmesi  QMS    Olumlu
  Tek Tırnaklı Eti Aranması Et Karışımı  Hacettepe Üniversitesi    Olumlu
  Kanatlı Eti AranmasıEt Karışımı  Hacettepe Üniversitesi    Olumlu
  Domuz Eti Aranması Et Karışımı  Hacettepe Üniversitesi    Olumlu
  Buğday UnuYağ   UME    Olumlu
  Buğday UnuProtein   UME    Olumlu
  Atık SuKOİ   UME    Olumlu
  YemNem   UME    Olumlu
  Yem Yağ   UME    Olumlu
  YemProtein   UME    Olumlu
  YemKül   UME    Olumlu

 

     2015 yılında katıldığımız yeterlilik testlerinden çok olumlu sonuçlar alınmıştır. Sonuçların  karşılaştırıldığı Laboratuvar sıralamalarında en üst sıralarda    yer alınmıştır.