12.6.2015

KATKI KALINTI LABORATUVARI

Laboratuvarımızda HPLC-DAD cihazı ile buğday ununda benzoil peroksit, salça ve margarinlerde sorbik ve benzoik asit, şekerli mamüllerde sentetik gıda boyalarının miktar tayin analizleri yapılabilmektedir.  

 

Bunun yanı sıra laboratuvarımız bünyesinde su, atık su ve gıdalarda nitrat, nitrit gibi analizler de yapılmaktadır.


Laboratuarımızda gıdalar, yemler ve su-atıksularda; mineral ve ağır metal analizleri  ICP-MS ve AAS (Flame, Grafit, Hidrür) cihazları ile yapılmaktadır.​

Ayrıca, gıda ve yemlerdeki mikotoksin analizleri uluslararası ve ulusal metodlar kullanılarak kalite bilinci içinde yapılmaktadır. Laboratuarımız uluslararası değişiklikleri takip ederek kendini geliştirmekte, Türk Gıda Kodeksinde belirtilen Aflatoksin B1, B2, G1, G2, Toplam Aflatoksin ve yem hammaddelerinde Okratoksin A analizleri yapılmaktadır.
''