Mikrobiyoloji Laboratuvar Birimi

​Gıda mikrobiyolojisi temel olarak gıda işleme ve taşıma sırasında eksik veya hatalı uygulamalar sonunda gıdaları bozan, insanları hastalandıran mikroorganizmalarla ilgilenmektedir. Sterilize edilmedikçe ve steril ambalajda bulunmadığı sürece gıdalar çeşitli faktörlere bağlı olarak mikroorganizma içermektedir. Bu nedenle laboratuvarımız konusunda uzman personeli ile insanlarda sağlık riski yaratan ve gıdalarda bozulmalara neden olan mikroorganizmaları incelemektedir.

Çalışmalarımız TSE EN ISO 17025 ve EA 4/10 Standardına göre ve uluslararası geçerliliği olan metotlarla devam etmekte olup, laboratuvarda çalışılan analizlerde akredite olmuş durumdayız.

Analiz kalitemiz metot validasyonu yapılarak, uluslararası ve ulusal yeterlilik testlerine (FEPAS - EQA) katılarak sağlanmaktadır

​S.N.UnvanAdet
1Veteriner Hekim2
2Biyolog2
3Ziraat Mühendisi2
4Gıda Mühendisi1
5Laborant1

​Analizleri görmek için tıklayınız….​​​​​​

 

S.N. Cihaz AdıAdet
1Otoklav4
2VIDAS1
3Otomatik Mikroorganizma Sayım Cihazı1
4Elektronik Terazi3
5Su Banyosu2
6İnkübatör9
7Stomacher1
8Mikroskop2
9Koloni Sayıcı1
10Blender1
11Mikrodalga fırın2
12Vortex2
13Sterilizatör1
14Ph Metre1
15Isıtmalı Manyetik Karıştırıcı1
16Mikrobiyolojik Emniyet Kabini1
17Su Arıtma (Saf Su) Cihazı1

 






''